Temukan Pati Hidroksipropil dalam Bahan Tambahan Makanan Hari Ini
Dunia ilmu pangan selalu berubah. Bahan-bahan seperti pati hidroksipropil (HPS) memainkan peran besar. Bahan ini digunakan untuk menstabilkan, mengentalkan, dan meningkatkan tekstur pada makanan. Kini, semakin banyak orang yang menginginkan bahan yang alami, berkelanjutan, dan efektif, sehingga HPS menjadi semakin penting. HPS lebih stabil, lebih tebal, dan lebih baik dalam menangani pembekuan dan pencairan. Kualitas-kualitas ini menjadikannya bahan yang [...]
