Objavte hydroxypropylškrob v potravinových prísadách dnes
Svet potravinárstva sa neustále mení. Zložky, ako je hydroxypropylškrob (HPS), hrajú veľkú úlohu. Používa sa na stabilizáciu, zahusťovanie a zlepšenie štruktúry potravín. V súčasnosti chce čoraz viac ľudí prírodné, udržateľné a účinné zložky, čím sa HPS stáva ešte dôležitejším. HPS je stabilnejší, hustejší a lepšie zvláda zmrazovanie a rozmrazovanie. Vďaka týmto vlastnostiam sa z neho stáva [...]
