Scoprite oggi l'amido idrossipropilico negli additivi alimentari
Il mondo della scienza alimentare è in continua evoluzione. Ingredienti come l'amido idrossipropilico (HPS) svolgono un ruolo importante. Sono utilizzati per stabilizzare, addensare e migliorare la consistenza degli alimenti. Oggi sempre più persone vogliono ingredienti naturali, sostenibili ed efficaci, il che rende l'HPS ancora più importante. L'HPS è più stabile, più denso e più adatto a gestire il congelamento e lo scongelamento. Queste qualità lo rendono [...]
