Objevte hydroxypropylškrob v potravinářských přídatných látkách dnes
Svět potravinářství se neustále mění. Složky, jako je hydroxypropylškrob (HPS), hrají velkou roli. Používá se ke stabilizaci, zahušťování a zlepšování textury potravin. V současné době chce stále více lidí přírodní, udržitelné a účinné přísady, a proto je HPS ještě důležitější. HPS je stabilnější, hustší a lépe zvládá zmrazování a rozmrazování. Díky těmto vlastnostem je HPS [...]
