Celulose microcristalina em alimentos: Guia abrangente e benefícios
O que é celulose microcristalina? A celulose microcristalina (MCC) é um derivado de polpa de madeira refinada amplamente utilizado no setor alimentício. Ela é composta de celulose, o polímero orgânico mais abundante da Terra, e ganhou imensa popularidade devido à sua funcionalidade versátil. A MCC é conhecida por não ser tóxica, não ter sabor e ser segura para consumo, o que a torna uma [...]
Entendendo as cápsulas vegetarianas: Materiais, tamanhos e usos
A ascensão das cápsulas vegetarianas no setor de suplementos À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e com o meio ambiente, a demanda por alternativas à base de plantas em todos os aspectos da vida disparou. Essa tendência não passou despercebida pelo setor de suplementos, onde as cápsulas vegetarianas ganharam grande popularidade nos últimos anos. Essas cápsulas oferecem uma alternativa viável às tradicionais [...]
