H-HPC fungerer primært som et fortykkelses- og stabiliseringsmiddel, der forbedrer teksturen og viskositeten i forskellige fødevareprodukter. Dets evne til at danne stabile geler og emulsioner gør det særligt nyttigt i saucer, dressinger og mejeriprodukter, hvor det hjælper med at opretholde konsistensen og forhindre adskillelse. Derudover kan H-HPC forbedre mundfølelsen i fedtfattige formuleringer og give en cremet tekstur uden behov for tilsat fedt.
Opløselig i vand og forskellige organiske opløsningsmidler som ethanol og acetone ved stuetemperatur; opløsningerne er klare.
H-HPC er et godt termoplastisk materiale med fremragende filmdannende egenskaber. Filmene er hårde, blanke og meget elastiske.
Med et meget lavt askeindhold har dette produkt fremragende vedhæftningsegenskaber. Det er meget stabilt, når det bruges som emulsionsfortykningsmiddel og har god spredbarhed.
Substituentgrupperne i H-HPC er jævnt og fuldt fordelt, hvilket giver det stærke antibakterielle egenskaber. Det har også et lavt ligevægtsfugtindhold.
Hvis du har brug for hjælp eller har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte vores tekniske team for support.
Få gratis prøver og oplysninger om tilbud
