Selai dibuat dengan menggabungkan buah, gula, dan pengatur keasaman ke dalam zat seperti gel, yang berfungsi sebagai metode untuk mengawetkan buah dalam waktu yang lama.
Selai adalah bahan seperti gel yang dibuat dengan memasak buah, gula, dan pengatur keasaman pada suhu di atas 100°C. Selai juga dikenal sebagai pengawet buah.
Menggunakan produk kami dapat meningkatkan penampilan, kelembapan, tekstur, umur simpan, efisiensi pemrosesan, dan kualitas produk akhir.
Di LANDU, kami menawarkan berbagai bahan tambahan farmasi, termasuk selulosa eter, dekstrin, pati pregelatinisasi, dan bubuk pelapis enterik. Kami berkolaborasi erat dengan pelanggan untuk memberikan solusi inovatif. Hubungi kami untuk informasi produk lebih lanjut.
HPMC adalah polimer serbaguna yang digunakan untuk mengentalkan dan menahan air dalam makanan seperti selai.
MC adalah bubuk putih yang tidak berbau, yang menyebar dalam air panas dan larut ketika didinginkan. Ini unggul dalam daya rekat, pengentalan, dan pembentukan lapisan, membuatnya berguna dalam makanan seperti selai dan saus.
HPS adalah bubuk nabati yang dimodifikasi dengan kelarutan dan stabilitas yang sangat baik. Ini memiliki suhu gelatinisasi yang lebih rendah, viskositas yang ditingkatkan, stabilitas pembekuan-pencairan, dan transparansi.
CMC adalah garam natrium yang larut dalam air dari karboksimetil selulosa eter. Ini adalah selulosa eter anionik, biasanya berupa bubuk atau butiran berserat berwarna putih atau putih pudar, tidak berbau, tidak berasa, dan menyerap kelembapan.
Dapatkan sampel gratis, dan informasi penawaran
