Selongsong sangat diperlukan dalam proses produksi sosis, tidak hanya berfungsi sebagai cetakan dan wadah pemrosesan, tetapi juga berperan dalam tampilan kinerja produk. Selongsong bersentuhan langsung dengan bahan dasar daging, sehingga harus memenuhi serangkaian persyaratan yang ketat untuk memastikan keamanan makanan dan efisiensi pemrosesan.
Di LANDU, kami menawarkan berbagai bahan tambahan farmasi, termasuk selulosa eter, dekstrin, pati pregelatinisasi, dan bubuk pelapis enterik. Kami berkolaborasi erat dengan pelanggan untuk memberikan solusi inovatif. Hubungi kami untuk informasi produk lebih lanjut.
HPMC adalah polimer serbaguna yang digunakan untuk mengentalkan dan menahan air dalam makanan seperti selai.
MC adalah bubuk putih yang tidak berbau, yang menyebar dalam air panas dan larut ketika didinginkan. Ini unggul dalam daya rekat, pengentalan, dan pembentukan lapisan, membuatnya berguna dalam makanan seperti selai dan saus.
HPS adalah bubuk nabati yang dimodifikasi dengan kelarutan dan stabilitas yang sangat baik. Ini memiliki suhu gelatinisasi yang lebih rendah, viskositas yang ditingkatkan, stabilitas pembekuan-pencairan, dan transparansi.
CMC adalah garam natrium yang larut dalam air dari karboksimetil selulosa eter. Ini adalah selulosa eter anionik, biasanya berupa bubuk atau butiran berserat berwarna putih atau putih pudar, tidak berbau, tidak berasa, dan menyerap kelembapan.
Dapatkan sampel gratis, dan informasi penawaran
