Úloha a zásady výběru celulózových éterů v suchých maltových směsích
Úloha a zásady výběru celulózových éterů v suchých maltových směsích Celulózový éter (CE) je ve vodě rozpustný polymer získaný z přírodní celulózy. Ve stavebnictví se nejčastěji používají ethery celulózy: hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC), HEMC (hydroxyethylmethylcelulóza), hydroxyethylcelulóza (HEC) a CMC (karboxymethylcelulóza). Tento článek pojednává o úloze etherů celulózy a o tom, jak vybrat správný ether celulózy, který [...]
Objevte hydroxypropylškrob v potravinářských přídatných látkách dnes
Svět potravinářství se neustále mění. Složky, jako je hydroxypropylškrob (HPS), hrají velkou roli. Používá se ke stabilizaci, zahušťování a zlepšování textury potravin. V současné době chce stále více lidí přírodní, udržitelné a účinné přísady, a proto je HPS ještě důležitější. HPS je stabilnější, hustší a lépe zvládá zmrazování a rozmrazování. Díky těmto vlastnostem je HPS [...]
Konečný průvodce HPMC pro lehké cihlové lepidlo
Úvod do lehkých cihelných lepidel Lehká cihelná lepidla představují revoluci v moderním stavebnictví. Tyto specializované výrobky zajišťují strukturální integritu lehkých cihel a jsou nepostradatelné pro efektivní a trvanlivé stavební projekty. Co jsou lehké cihly? Lehké cihly jsou stavební materiály navržené tak, aby snižovaly hmotnost stavby bez snížení pevnosti. Vyrábějí se z materiálů, jako je pórobeton, a [...]
Úloha HPMC v instantním cementu
Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC) změnila způsob, jakým se instantní cement používá, a nabízí bezkonkurenční výhody v oblasti zadržování vody, zpracovatelnosti a trvanlivosti. V tomto článku se zabýváme chemií, aplikacemi a inovacemi HPMC, které z ní činí základní kámen moderních stavebních materiálů. Co je HPMC (hydroxypropylmethylcelulóza)? HPMC neboli hydroxypropylmethylcelulóza je univerzální polymer získávaný z [...]
Mikrokrystalická celulóza v potravinách: Vydatný průvodce a výhody
Co je mikrokrystalická celulóza? Mikrokrystalická celulóza (MCC) je rafinovaný derivát dřevní buničiny, který se hojně používá v potravinářském průmyslu. Skládá se z celulózy, nejrozšířenějšího organického polymeru na Zemi, a díky své všestranné funkčnosti si získala obrovskou popularitu. MCC je známá tím, že není toxická, nemá žádnou chuť a je bezpečná pro konzumaci, což z ní činí [...]
Použití karboxymethylcelulózy (CMC) v potravinách
Karboxymethylcelulóza (CMC) je široce používaná potravinářská přísada známá jako emulgátor. Přestože nebyla podrobena specifickému testování bezpečnosti dávkování u lidí, používá se od 60. let 20. století stále častěji v různých potravinách a nápojích. Patří mezi ně pevné potraviny, tekuté nápoje, mléčné nápoje, konzervy, cukrovinky, pečivo, masné výrobky, zmrzlina, [...]
