Откройте для себя гидроксипропиловый крахмал в пищевых добавках сегодня
Мир пищевой науки постоянно меняется. Такие ингредиенты, как гидроксипропиловый крахмал (HPS), играют в этом большую роль. Он используется для стабилизации, загущения и улучшения текстуры продуктов питания. Теперь все больше людей хотят получать натуральные, устойчивые и эффективные ингредиенты, что делает HPS еще более важным. HPS более стабилен, густ и лучше переносит замораживание и оттаивание. Эти качества делают его [...]...
