H-HPC toimib peamiselt paksendava ja stabiliseeriva vahendina, parandades erinevate toiduainete tekstuuri ja viskoossust. Tema võime moodustada stabiilseid geele ja emulsioone muudab selle eriti kasulikuks kastmetes, kastmetes ja piimatoodetes, kus see aitab säilitada konsistentsi ja vältida eraldumist. Lisaks sellele võib H-HPC parandada väherasvaste valmististe suuõõne, andes kreemja tekstuuri ilma lisatavaid rasvu lisamata.
Lahustub toatemperatuuril vees ja mitmesugustes orgaanilistes lahustites, nagu etanool ja atsetoon; lahused on selged.
H-HPC on hea termoplastiline materjal, millel on suurepärased kile moodustamise omadused. Kiled on sitked, läikivad ja väga elastsed.
Väga madala tuhasisalduse tõttu on sellel tootel suurepärased nakkumisomadused. See on väga stabiilne, kui seda kasutatakse emulsiooni paksendajana, ja on hästi dispergeeritav.
H-HPC substituentide rühmad on ühtlaselt ja täielikult jaotunud, mis annab sellele tugevad antibakteriaalsed omadused. Sellel on ka madal tasakaaluline niiskusesisaldus.
Kui vajate abi või teil on küsimusi, võtke julgelt ühendust meie tehnilise meeskonnaga.
Saage tasuta näidiseid ja hinnapakkumise teavet
