Kruh in torta

Inovativne rešitve za sodobne pekarne

LANDU ponuja rešitve za peke, ki izboljšujejo rok trajanja, videz in kakovost njihovih izdelkov, kot so rojstnodnevne torte, keksi z otrobi in brezglutenski kruh.
Naš celulozni eter omogoča razvoj izdelkov, ki zaradi svoje izjemne sposobnosti nadzora vode dlje časa ostanejo sveži in mehki. To tudi preprečuje, da bi se pecivo hitro izsušilo, zato je bolj privlačno.

Priporočeni izdelki

V podjetju LANDU ponujamo različne farmacevtske dodatke, vključno s celuloznimi etri, dekstrini, predželatiniziranim škrobom in enteričnim premazom v prahu. Pri zagotavljanju inovativnih rešitev tesno sodelujemo s strankami. Za več informacij o izdelkih se obrnite na nas.

Hidroksipropilmetilceluloza(HPMC)

HPMC je vsestranski polimer, ki se uporablja za zgoščevanje in zadrževanje vode v živilih, kot je marmelada.

Metilceluloza (MC)

MC je bel prah brez vonja, ki se razprši v vroči vodi in se raztopi, ko se ohladi. Odlikuje ga oprijemljivost, zgoščevanje in oblikovanje filma, zato je uporaben v živilih, kot so marmelade in omake.

Hidroksipropil škrobni eter (HPS)

HPS je modificiran rastlinski prah z odlično topnostjo in stabilnostjo. Ima nižjo temperaturo želatinizacije, izboljšano viskoznost, stabilnost pri zamrzovanju in odmrzovanju ter prozornost.

Natrijeva karboksimetilceluloza(CMC)

CMC je vodotopna natrijeva sol karboksimetil celuloznega etra. To je anionski celulozni eter, običajno bel ali belkast vlaknat prah ali granule, brez vonja in okusa, ki absorbira vlago.

KONTAKTIRAJTE NAS

Pridobite brezplačne vzorce in informacije o ponudbi