H-HPC galvenokārt darbojas kā biezinātājs un stabilizators, uzlabojot dažādu pārtikas produktu tekstūru un viskozitāti. Tā spēja veidot stabilus gelus un emulsijas padara to īpaši noderīgu mērcēs, mērcēs un piena produktos, kur tas palīdz saglabāt konsistenci un novērst atdalīšanos. Turklāt H-HPC var uzlabot mutes dobuma sajūtu izstrādājumos ar zemu tauku saturu, nodrošinot krēmīgu konsistenci bez nepieciešamības pievienot taukus.
Šķīst ūdenī un dažādos organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā un acetonā istabas temperatūrā; šķīdumi ir dzidri.
H-HPC ir labs termoplastisks materiāls ar lieliskām plēves veidošanas īpašībām. Plēves ir izturīgas, spīdīgas un ļoti elastīgas.
Pateicoties ļoti zemam pelnu saturam, šim produktam ir izcilas saķeres īpašības. Tas ir ļoti stabils, ja to izmanto kā emulsijas biezinātāju, un tam ir laba dispersija.
Aizvietotājgrupas H-HPC ir vienmērīgi un pilnībā izvietotas, kas tam piešķir spēcīgas antibakteriālas īpašības. Tam ir arī zems līdzsvara mitruma saturs.
Ja jums ir nepieciešama palīdzība vai rodas jautājumi, lūdzu, sazinieties ar mūsu tehnisko komandu, lai saņemtu atbalstu.
Saņemiet bezmaksas paraugus un citātu informāciju
