Proteīna apvalks

Desu ražošanas procesā zarnas ir neaizstājamas, jo tās kalpo ne tikai kā apstrādes veidnes un trauki, bet arī kā produkta kvalitātes rādītāji. Apvalki tieši saskaras ar gaļas pamatu, tāpēc tiem jāatbilst virknei stingru prasību, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un pārstrādes efektivitāti.

Izvēlētie produkti

LANDU piedāvā dažādas farmaceitiskās piedevas, tostarp celulozes ēterus, dekstrīnus, želatinizētu cieti un enterisko pārklājumu pulveri. Mēs cieši sadarbojamies ar klientiem, lai nodrošinātu inovatīvus risinājumus. Sazinieties ar mums, lai iegūtu plašāku informāciju par produktiem.

Hidroksipropilmetilceluloze(HPMC)

HPMC ir universāls polimērs, ko izmanto, lai sabiezinātu un aizturētu ūdeni pārtikas produktos, piemēram, ievārījumos.

Metilceluloze (MC)

MC ir balts pulveris bez smaržas, kas izkliedējas karstā ūdenī un atdzesēts izšķīst. Tas izceļas ar saķeri, sabiezēšanu un plēves veidošanos, tāpēc ir noderīgs tādos pārtikas produktos kā ievārījums un mērces.

Hidroksipropilcietes ēteris (HPS)

HPS ir modificēts augu izcelsmes pulveris ar lielisku šķīdību un stabilitāti. Tam ir zemāka želatinizācijas temperatūra, paaugstināta viskozitāte, stabilitāte saldēšanas un atkausēšanas laikā un caurspīdīgums.

Nātrija karboksimetilceluloze(CMC)

CMC ir ūdenī šķīstošs karboksimetilcelulozes ētera nātrija sāls. Tas ir anjonizēts celulozes ēteris, parasti ir balts vai bālgans šķiedrains pulveris vai granulas, bez smaržas, bez garšas un absorbē mitrumu.

SAZINIETIES AR MUMS

Saņemiet bezmaksas paraugus un citātu informāciju