Brood & Cake

Innovatieve oplossingen voor moderne bakkerijen

LANDU biedt oplossingen voor bakkers om de houdbaarheid, het uiterlijk en de kwaliteit van hun producten te verbeteren, zoals verjaardagstaarten, muffins met zemelen en glutenvrij brood.
Met onze cellulose-ether kunnen producten worden ontwikkeld die langer vers en zacht blijven dankzij het uitzonderlijke waterregulerende vermogen. Dit voorkomt ook dat de bakwaren snel uitdrogen, waardoor ze aantrekkelijker worden.

Aanbevolen producten

LANDU biedt een verscheidenheid aan farmaceutische additieven, waaronder cellulose-ethers, dextrine, voorgegelatineerd zetmeel en enterisch coatingpoeder. We werken nauw samen met klanten om innovatieve oplossingen te bieden. Neem contact met ons op voor meer productinformatie.

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC))

HPMC is een veelzijdig polymeer dat wordt gebruikt voor zijn verdikkings- en watervasthoudende eigenschappen in voedingsmiddelen zoals jam.

Methylcellulose (MC)

MC is een geurloos, wit poeder dat dispergeert in heet water en oplost wanneer het afgekoeld is. Het blinkt uit in hechting, verdikking en filmvorming, waardoor het nuttig is in voedingsmiddelen zoals jam en sauzen.

Hydroxypropylzetmeelether (HPS)

HPS is een gemodificeerd poeder op plantaardige basis met een uitstekende oplosbaarheid en stabiliteit. Het heeft een lagere gelatinatietemperatuur, verbeterde viscositeit, vries-dooi stabiliteit en transparantie.

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC))

CMC is een in water oplosbaar natriumzout van carboxymethylcellulose-ether. Het is een anionische cellulose-ether, meestal een wit of gebroken wit vezelig poeder of korrel, geurloos, smaakloos en absorbeert vocht.

普人特福的博客cnzz&51la voor wordpress,cnzz voor wordpress,51la voor wordpress

CONTACT ONS

Ontvang gratis monsters en informatie over offertes