H-HPC fungerer først og fremst som et fortykningsmiddel og stabiliseringsmiddel som forbedrer teksturen og viskositeten i ulike matvarer. Evnen til å danne stabile geler og emulsjoner gjør det spesielt nyttig i sauser, dressinger og meieriprodukter, der det bidrar til å opprettholde konsistensen og forhindre separasjon. I tillegg kan H-HPC forbedre munnfølelsen i fettfattige formuleringer og gi en kremaktig tekstur uten behov for tilsatt fett.
Løselig i vann og ulike organiske løsemidler som etanol og aceton ved romtemperatur; oppløsningene er klare.
H-HPC er et godt termoplastisk materiale med utmerkede filmdannende egenskaper. Filmene er seige, blanke og svært elastiske.
Dette produktet har svært lavt askeinnhold og har utmerkede vedheftegenskaper. Det er svært stabilt når det brukes som emulsjonsfortykningsmiddel og har god dispergerbarhet.
Substituentgruppene i H-HPC er jevnt og fullstendig fordelt, noe som gir den sterke antibakterielle egenskaper. Det har også et lavt likevektsfuktinnhold.
Hvis du trenger hjelp eller har spørsmål, er du velkommen til å kontakte vårt tekniske team for support.
Få gratis vareprøver og informasjon om tilbud
