Baltymų apvalkalas

Dešrų apvalkalai yra nepakeičiami dešrų gamybos procese, nes naudojami ne tik kaip perdirbimo formos ir talpyklos, bet taip pat atlieka svarbų vaidmenį rodant gaminio savybes. Apvalkalai tiesiogiai liečiasi su mėsos pagrindu, todėl jie turi atitikti daugybę griežtų reikalavimų, kad būtų užtikrinta maisto sauga ir perdirbimo efektyvumas.

Rekomenduojami produktai

"LANDU" siūlo įvairius farmacijos priedus, įskaitant celiuliozės eterius, dekstriną, pregelifikuotą krakmolą ir enterinio dengimo miltelius. Glaudžiai bendradarbiaujame su klientais, kad galėtume pasiūlyti novatoriškų sprendimų. Susisiekite su mumis ir gaukite daugiau informacijos apie gaminius.

Hidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC)

HPMC yra universalus polimeras, naudojamas dėl tirštinimo ir vandens sulaikymo savybių maisto produktuose, pvz., uogienėse.

Metilceliuliozė (MC)

MC yra bekvapiai balti milteliai, kurie ištirpsta karštame vandenyje ir atvėsę ištirpsta. Jis puikiai sukimba, tirštėja ir formuoja plėvelę, todėl jį galima naudoti tokiuose maisto produktuose kaip uogienės ir padažai.

Hidroksipropilo krakmolo eteris (HPS)

HPS yra modifikuoti augalinės kilmės milteliai, pasižymintys puikiu tirpumu ir stabilumu. Jis pasižymi žemesne gelifikacijos temperatūra, geresniu klampumu, stabilumu užšaldant ir atšildant bei skaidrumu.

Natrio karboksimetilceliuliozė(CMC)

CMC yra vandenyje tirpi karboksimetilceliuliozės eterio natrio druska. Tai anijoninis celiuliozės eteris, paprastai balti arba beveik balti pluoštiniai milteliai arba granulės, bekvapiai, beskoniai, sugeriantys drėgmę.

KONTAKTUOKITE MUS

Gaukite nemokamų pavyzdžių ir informacijos apie pasiūlymą