Suojat ovat välttämättömiä makkaran valmistusprosessissa, sillä ne toimivat paitsi käsittelymuotteina ja säiliöinä myös tuotteen suorituskyvyn näyttämönä. Suojat ovat suoraan kosketuksissa lihapohjaan, joten niiden on täytettävä tiukat vaatimukset elintarviketurvallisuuden ja käsittelyn tehokkuuden varmistamiseksi.
LANDU tarjoaa erilaisia farmaseuttisia lisäaineita, kuten selluloosaeettereitä, dekstriiniä, esigelatinoitua tärkkelystä ja enteropäällystejauhetta. Teemme tiivistä yhteistyötä asiakkaiden kanssa innovatiivisten ratkaisujen tarjoamiseksi. Ota yhteyttä meihin saadaksesi lisätietoja tuotteista.
HPMC on monipuolinen polymeeri, jota käytetään sen sakeuttamis- ja vedenpidätysominaisuuksien vuoksi elintarvikkeissa, kuten hilloissa.
MC on hajuton, valkoinen jauhe, joka dispergoituu kuumaan veteen ja liukenee jäähtyessään. Se soveltuu erinomaisesti tarttuvuuteen, sakeuttamiseen ja kalvonmuodostukseen, minkä vuoksi se on hyödyllinen elintarvikkeissa, kuten hilloissa ja kastikkeissa.
HPS on modifioitu kasvipohjainen jauhe, jolla on erinomainen liukoisuus ja stabiilisuus. Sillä on alhaisempi hyytelöitymislämpötila, parannettu viskositeetti, jäädytys-sulatusvakaus ja läpinäkyvyys.
CMC on vesiliukoinen natriumsuola karboksimetyyliselluloosaeetteristä. Se on anioninen selluloosaeetteri, tyypillisesti valkoinen tai luonnonvalkoinen kuitumainen jauhe tai rakeet, hajuton, mauton ja kosteutta imevä.
Hanki ilmaisia näytteitä ja lainaustietoja
