H-HPC öncelikle kıvam arttırıcı ve stabilize edici bir madde olarak işlev görür ve çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu ve viskozitesini arttırır. Stabil jeller ve emülsiyonlar oluşturma kabiliyeti, kıvamı korumaya ve ayrılmayı önlemeye yardımcı olduğu soslarda, soslarda ve süt ürünlerinde özellikle yararlı olmasını sağlar. Ayrıca, H-HPC az yağlı formülasyonların ağız hissini iyileştirerek ilave yağa ihtiyaç duymadan kremsi bir doku sağlar.
Suda ve oda sıcaklığında etanol ve aseton gibi çeşitli organik çözücülerde çözünür; çözeltiler berraktır.
H-HPC, mükemmel film oluşturma özelliklerine sahip iyi bir termoplastik malzemedir. Filmler sert, parlak ve oldukça elastiktir.
Çok düşük kül içeriği ile bu ürün mükemmel yapışma özelliklerine sahiptir. Emülsiyon kıvamlaştırıcı olarak kullanıldığında oldukça kararlıdır ve iyi dağılabilirliğe sahiptir.
H-HPC'deki sübstitüent grupları eşit ve tam olarak dağılmıştır ve bu da ona güçlü antibakteriyel özellikler kazandırır. Ayrıca düşük denge nem içeriğine sahiptir.
Herhangi bir yardıma ihtiyaç duymanız veya sorularınız olması halinde, destek için lütfen teknik ekibimize ulaşmaktan çekinmeyin.
Ücretsiz numune ve fiyat bilgisi alın
