Tarmar är oumbärliga i korvproduktionsprocessen och fungerar inte bara som bearbetningsformar och behållare utan spelar också en roll för visning av produktprestanda. Tarmarna kommer i direkt kontakt med köttbasen, så de måste uppfylla en rad strikta krav för att säkerställa livsmedelssäkerhet och bearbetningseffektivitet.
På LANDU erbjuder vi en mängd olika farmaceutiska tillsatser, inklusive cellulosaetrar, dextrin, förgelatiniserad stärkelse och enteriskt beläggningspulver. Vi har ett nära samarbete med våra kunder för att kunna erbjuda innovativa lösningar. Kontakta oss om du vill ha mer produktinformation.
HPMC är en mångsidig polymer som används för sina förtjockande och vattenhållande egenskaper i livsmedel som sylt.
MC är ett luktfritt, vitt pulver som dispergeras i varmt vatten och löses upp när det kyls. Det utmärker sig i vidhäftning, förtjockning och filmbildning, vilket gör det användbart i livsmedel som sylt och såser.
HPS är ett modifierat växtbaserat pulver med utmärkt löslighet och stabilitet. Det har en lägre gelatiniseringstemperatur, förbättrad viskositet, frys-upptiningsstabilitet och transparens.
CMC är ett vattenlösligt natriumsalt från karboximetylcellulosaeter. Det är en anjonisk cellulosaeter, vanligtvis ett vitt eller benvitt fibröst pulver eller granulat, luktfritt, smaklöst och absorberar fukt.
Få gratis prover och offertinformation
