Darmen zijn onmisbaar in het productieproces van worst. Ze dienen niet alleen als verwerkingsmallen en containers, maar spelen ook een rol bij het weergeven van de productprestaties. Darmen komen rechtstreeks in contact met de vleesbasis en moeten daarom voldoen aan een reeks strenge eisen om de voedselveiligheid en verwerkingsefficiëntie te garanderen.
LANDU biedt een verscheidenheid aan farmaceutische additieven, waaronder cellulose-ethers, dextrine, voorgegelatineerd zetmeel en enterisch coatingpoeder. We werken nauw samen met klanten om innovatieve oplossingen te bieden. Neem contact met ons op voor meer productinformatie.
HPMC is een veelzijdig polymeer dat wordt gebruikt voor zijn verdikkings- en watervasthoudende eigenschappen in voedingsmiddelen zoals jam.
MC is een geurloos, wit poeder dat dispergeert in heet water en oplost wanneer het afgekoeld is. Het blinkt uit in hechting, verdikking en filmvorming, waardoor het nuttig is in voedingsmiddelen zoals jam en sauzen.
HPS is een gemodificeerd poeder op plantaardige basis met een uitstekende oplosbaarheid en stabiliteit. Het heeft een lagere gelatinatietemperatuur, verbeterde viscositeit, vries-dooi stabiliteit en transparantie.
CMC is een in water oplosbaar natriumzout van carboxymethylcellulose-ether. Het is een anionische cellulose-ether, meestal een wit of gebroken wit vezelig poeder of korrel, geurloos, smaakloos en absorbeert vocht.
Ontvang gratis monsters en informatie over offertes
