Syltetøy lages ved å kombinere frukt, sukker og surhetsregulerende midler til en gelelignende substans, som fungerer som en metode for å konservere frukt i en lengre periode.
Syltetøy er en geléaktig substans som lages ved å koke frukt, sukker og surhetsregulerende midler ved temperaturer over 100 °C. Det er også kjent som fruktkonserver.
Ved å bruke vårt produkt kan du forbedre utseende, fuktighet, tekstur, holdbarhet, prosesseringseffektivitet og kvaliteten på sluttproduktet.
Hos LANDU tilbyr vi en rekke farmasøytiske tilsetningsstoffer, blant annet celluloseetere, dekstrin, pregelatinisert stivelse og enterisk beleggpulver. Vi samarbeider tett med kundene våre for å kunne tilby innovative løsninger. Kontakt oss for mer produktinformasjon.
HPMC er en allsidig polymer som brukes for sine fortykkende og vannholdende egenskaper i matvarer som syltetøy.
MC er et luktfritt, hvitt pulver som sprer seg i varmt vann og løser seg opp når det avkjøles. Det utmerker seg ved vedheft, fortykning og filmdannelse, noe som gjør det nyttig i matvarer som syltetøy og sauser.
HPS er et modifisert plantebasert pulver med utmerket løselighet og stabilitet. Det har lavere gelatineringstemperatur, forbedret viskositet, fryse-tine-stabilitet og gjennomsiktighet.
CMC er et vannløselig natriumsalt fra karboksymetylcelluloseeter. Det er en anionisk celluloseeter, vanligvis et hvitt eller off-white fibrøst pulver eller granulat, luktfritt, smakløst og absorberer fuktighet.
Få gratis vareprøver og informasjon om tilbud
