Szósz / lekvár

A lekvár a gyümölcs, a cukor és a savanyúság főzésével készül.

A lekvár a gyümölcs, a cukor és a savanyúságot szabályozó anyagok gélszerű anyaggá történő egyesítésével készül, amely a gyümölcsök tartósítására szolgál.

A lekvár egy gélszerű anyag, amelyet gyümölcs, cukor és savanyúságot szabályozó anyagok 100 °C feletti hőmérsékleten történő főzésével állítanak elő. Gyümölcskonzervként is ismert.

Termékünk használatával jelentősen javulhat a megjelenés, a nedvességtartalom, a textúra, az eltarthatóság, a feldolgozás hatékonysága és a végtermék minősége.

Eperlekvár. Eperlekvár üvegben, friss bogyós gyümölcsökkel tányéron egy régi fa sötét asztalon bac
Paradicsomszósz egy fatányérban.

Kiemelt termékek

A LANDU-nál számos gyógyszeripari adalékanyagot kínálunk, beleértve a cellulózétereket, a dextrint, az előzselatinizált keményítőt és a bélsavtartalmú bevonóport. Szorosan együttműködünk az ügyfelekkel, hogy innovatív megoldásokat kínáljunk. További termékinformációkért vegye fel velünk a kapcsolatot.

Hidroxipropil-metil-cellulóz(HPMC)

A HPMC egy sokoldalú polimer, amelyet sűrítő és vízmegtartó tulajdonságai miatt használnak olyan élelmiszerekben, mint a lekvár.

Metil-cellulóz (MC)

Az MC szagtalan, fehér por, amely forró vízben eloszlik, és lehűtve feloldódik. Kiválóan tapad, sűrít és filmet képez, így hasznos az olyan élelmiszerekben, mint a lekvár és a szószok.

Hidroxipropil-keményítő-éter (HPS)

A HPS egy módosított növényi alapú por, amely kiváló oldhatósággal és stabilitással rendelkezik. Alacsonyabb zselésedési hőmérséklettel, fokozott viszkozitással, fagyasztás-felengedés stabilitással és átlátszósággal rendelkezik.

Nátrium-karboxi-metil-cellulóz(CMC)

A CMC a karboximetil-cellulóz-éter vízben oldódó nátriumsója. Ez egy anionos cellulózéter, jellemzően fehér vagy törtfehér, rostos por vagy granulátum, szagtalan, íztelen és nedvességet elnyelő.

KAPCSOLATFELVÉTEL

Ingyenes minták és árajánlatok