✕
🎄 Müqəddəs Milad və Yeni iliniz mübarək 2026 🎁
Qızartma: istilik və yağı ötürmə prosesi, arzu olunan qida teksturalarını yaratmaq üçün məşhurdur. Qızılmış qidalar bu qlobal ənənənin əsas hissəsidir.
Pəhrizdə yağı azaltmaq istehlakçılar üçün vacibdir və bu, qızartma zamanı yağı udmağı minimuma endirmək üzərində tədqiqatlara səbəb olur. Xəmirə hidrocolloidlər əlavə etmək və metilselüloz (MC) və hidroksipropilmetilselüloz (HPMC) ilə jellər yaratmaq kömək edə bilər.
LANDU-də, biz müxtəlif dərman əlavələri təklif edirik, o cümlədən selüloz efirləri, dekstrin, pregelatinləşdirilmiş nişasta və enterik qatlama tozu. Müştərilərlə sıx əməkdaşlıq edərək innovativ həllər təqdim edirik. Daha çox məhsul məlumatı üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
HPMC, mürəbbə kimi qidalar üçün qatılaşdırıcı və su tutma xüsusiyyətləri ilə istifadə olunan çox yönlü bir polimerdir.
MC, qızdırıldığında yayılır və soyudulduqda həll olan qoxusuz, ağ tozdur. Yapışma, qatılaşdırma və film formalaşdırma sahəsində üstünlük təşkil edir və mürəbbə və souslar kimi qidalar üçün faydalıdır.
HPS, mükəmməl həll olma və stabilliyə malik dəyişdirilmiş bitki əsaslı tozdur. Daha aşağı jelatinləşmə temperaturu, artırılmış viskozite, dondur-qaytar stabilliyi və şəffaflıq xüsusiyyətlərinə malikdir.
CMC, karboksimetil selüloz efirindən hazırlanan suya həll olan sodyum duzudur. Bu, anionik selüloz efiri olub, adətən ağ və ya solğun ağ rəngli lifli toz və ya qranul şəklindədir, qoxusuz, dadlı və rütubət udur.
Pulsuz nümunələr və qiymət məlumatı alın
