الخبز والكعك

حلول مبتكرة للمخابز الحديثة

تقدم LANDU حلولاً للخبازين لتحسين مدة صلاحية منتجاتهم ومظهرها وجودتها، مثل كعك أعياد الميلاد وكعك النخالة والخبز الخالي من الغلوتين.
يمكّن أثير السليلوز الذي نقدمه من تطوير منتجات تبقى طازجة وناعمة لفترة أطول بسبب قدرته الاستثنائية على التحكم في الماء. يمنع ذلك أيضًا جفاف المخبوزات بسرعة، مما يجعلها أكثر جاذبية

المنتجات المميزة

في LANDU، نقدم مجموعة متنوعة من الإضافات الصيدلانية، بما في ذلك إيثرات السليلوز والدكسترين والنشا قبل الجيلاتيني، ومسحوق الطلاء المعوي. نتعاون بشكل وثيق مع العملاء لتوفير حلول مبتكرة. اتصل بنا لمزيد من المعلومات عن المنتجات.

هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز الميثيل (HPMC)

HPMC عبارة عن بوليمر متعدد الاستخدامات يستخدم لخصائصه التي تعمل على زيادة السماكة والاحتفاظ بالماء في الأطعمة مثل المربى.

ميثيل السليلوز الميثيل (MC)

MC هو عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة يتشتت في الماء الساخن ويذوب عند تبريده. ويتفوق في الالتصاق والتكثيف وتكوين الأغشية، مما يجعله مفيدًا في الأطعمة مثل المربى والصلصات.

هيدروكسي بروبيل نشا الأثير (HPS)

HPS عبارة عن مسحوق نباتي معدل ذو أساس نباتي يتميز بقابلية ذوبان وثبات ممتازين. يتميز بدرجة حرارة جلتنة أقل، ولزوجة محسنة، وثبات عند التجميد والذوبان، وشفافية.

كربوكسي ميثيل السليلوز الكربوكسي ميثيل الصوديوم (CMC)

CMC هو ملح الصوديوم القابل للذوبان في الماء من أثير كربوكسي ميثيل السليلوز السليلوز. وهو عبارة عن أثير سليلوز أنيوني، وعادةً ما يكون مسحوق ليفي أبيض أو أبيض مصفر أو حبيبات، عديم الرائحة وعديم الطعم ويمتص الرطوبة.

اتصل بنا

احصل على عينات مجانية ومعلومات عن الأسعار