Джем изготавливается путем соединения фруктов, сахара и регуляторов кислотности в гелеобразную субстанцию, служащую для сохранения фруктов на длительный срок.
Джем - это гелеобразное вещество, приготовленное путем варки фруктов, сахара и регуляторов кислотности при температуре свыше 100°C. Его также называют фруктовым конфитюром.
Использование нашего продукта позволяет значительно улучшить внешний вид, влажность, текстуру, срок хранения, эффективность обработки и качество конечного продукта.
Компания LANDU предлагает разнообразные фармацевтические добавки, включая эфиры целлюлозы, декстрин, прежелатинизированный крахмал и порошок для энтерального покрытия. Мы тесно сотрудничаем с клиентами, предлагая инновационные решения. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о продукции.
HPMC - универсальный полимер, используемый для загущения и удержания воды в таких продуктах, как джем.
MC - это белый порошок без запаха, который диспергируется в горячей воде и растворяется при охлаждении. Он обладает отличной адгезией, загущением и образованием пленки, что делает его полезным в таких продуктах, как джем и соусы.
HPS - это модифицированный порошок на растительной основе, обладающий отличной растворимостью и стабильностью. Он имеет более низкую температуру желатинизации, повышенную вязкость, устойчивость к замораживанию-оттаиванию и прозрачность.
КМЦ - это водорастворимая натриевая соль карбоксиметилцеллюлозного эфира. Это анионный эфир целлюлозы, обычно представляющий собой волокнистый порошок или гранулы белого или небелого цвета, без запаха и вкуса, поглощающие влагу.
Получите бесплатные образцы и информацию о ценах
